Proyectos - Área Biomateriales
| Inicio: | 2010-04 |
| Término: | 2012-07 |
| Título: | Envase Termoplàstico Biodegradable para la industria Frutìcola Nacional |
| Resumen: | El notable aumento de la cifra de consumo total de materiales plásticos en los últimos años, viene generando un negativo impacto medioambiental en la gestión de los residuos plásticos, situación que ha llevado a las fuertes regulaciones y normativas en los países desarrollados, siendo cada vez más exigentes en la implementación de producción de materiales biodegradables. En el caso de materiales plásticos, èsto es particularmente difícil de cumplir, dado que la mayoría de de los plásticos industriales son derivados fósiles de alta persistencia en el medio ambiente. Sin embargo este hecho también conlleva desafíos, uno de ellos se refiere a desarrollar alternativas de empaque que permitan arribar a los mercados de destino con productos de alta calidad, costos de transporte bajos y que además cumplan con las normativas mundiales que buscan proteger los recursos no renovables y al medio ambiente. Se requieren soluciones tecnológicas para el envasado de productos frutícolas, tendientes a proteger los productos durante los transportes marítimo o aéreo y, en forma creciente, otorgar condiciones funcionales específicas (controlar la maduración, evitar el deterioro por hongos o insectos y preservar una apariencia fresca y atrayente, entre otros). Por tanto, estos envases funcionales deben poseer características específicas que impidan la permeación de oxígeno, controlen el efecto de rayos UV o minimicen el crecimiento de microorganismos y además con las propiedades necesarias que permitan minimizar el impacto ambiental negativo de los envases plásticos tradicionales en los cuales se envasa y transporta un gran porcentaje de la fruta de exportación chilena. Un punto fundamental, en este contexto, es desarrollar y aplicar materiales de características biodegradables en el envasado de la fruta. Desde hace algunas décadas se ha iniciado a nivel mundial el desarrollo en torno a materiales plásticos biodegradables. Siendo estos primeros plásticos biodegradables del tipo, almidón, ácido poliláctico (PLA), y acetato de celulosa (CA), fundamentalmente. Cabe mencionar que será necesario desarrollar envases biodegradables con una excelente transparencia, buenas propiedades mecánicas, y una adecuada resistencia térmica, propiedades barrera al oxigeno y al vapor de agua. Si bien su uso ya es una realidad en algunos productos como bolsas de películas monocapa y envases para agua, por ejemplo, el desarrollo de envases biodegradables de características más sofisticadas, como la industria frutícola de exportación chilena requiere, es un desafío aún pendiente. En el Caso especifico de envasado para la industria frutícola Chilena si bien se ofrecen en el mercado plásticos biodegradables, estos no cumplen con las especificaciones técnicas, ni las características químicas y físicas, requeridas para la fabricación de los distintos envases que se utilizan actualmente en la industria frutícola nacional. Cabe señalar, que si hoy en día el sector exportador de fruta tuviera que reemplazar sus actuales envases plásticos de PET, PS, PE y PP por polímeros biodegradables, no encontrarían en el mercado una solución técnica y económica adecuada a sus requerimientos. |
| Fuentes de Financiamiento: | |
| Entidades Coejecutoras: | Petroquim- Rio Cato LTDA-Ultrapac Sudamericana S.A. |
| Director: | Alvaro Maldonado |
| Staff: | Saddys Rodriguez- Johanna CAstaño- Susana Castillo |
