Charla: “Enzyme engineering: a link between research and industrial applications”

Este 18 de noviembre se realizará la charla “Enzyme engineering: a link between research and industrial applications”, la cual será dictada por el Dr. Ronny Martinez-Moya, Principal Scientist Enzyme Biochemistry de la compañía alemana EW-Nutrition.

Actualmente el Dr. Martínez y su equipo trabajan en ingeniería de proteínas, desarrollando plataformas de selección de alto rendimiento, enfocándose en enzimas mejoradas para diversos procesos industriales de alimentación animal y aprovechamiento de biomasa. Además, estudia el entendimiento de las interacciones y fuerzas que gobiernan la adaptación de enzimas, su estabilidad y especificidad de substrato para aplicaciones específicas.

El evento comienza a las 17:30 hrs. y se realizará en el segundo piso del edificio EmpreUdeC de la Universidad de Concepción, ubicado a un costado de TVU.

By |2018-07-03T17:21:00+00:00noviembre 13, 2014|Bioeconomía, Eventos, Gestión Tecnológica|